L’olio extra vergine d’oliva AZIENDA AGRICOLA VALLESE è un prodotto di elevata qualità ottenuto dalla prima spremitura delle nostre olive, da noi coltivate e raccolte!
Spremute a freddo dal frantoio Matalucci rigorosamente entro le 12 ore dalla raccolta. Gli ulivi durante l’anno subiscono soltanto una potatura e per scelta aziendale non li trattiamo con nessun tipo di fungicida o insetticida; una scelta che va’ totalmente incontro alla nostra salute e un po’ meno ai nostri interessi economici perché in certi anni in cui l’attacco della mosca è intenso si rischia di non portare a casa neanche un litro d’olio.
I processi di estrazione dell’olio sono MECCANICI e si esclude totalmente l’impiego di mezzi o processi chimici.
DETTAGLIO
Olio extravergine d’oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive di produzione propria.
Prodotto unicamente mediante procedimenti meccanici. Con spremitura a freddo.